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DENBA技術 × 鮮度保持・凍結・解凍

製品仕様

DENBA+ Fresh pro

デンバ プラス フレッシュプロ

DENBA+ Fresh pro の製品仕様
型番 DENBA-Fresh pro
寸法 W200mm×D150mm×H100mm
入力電圧 AC100V 50/60Hz
重量 1.4kg
対応 業務用冷蔵・冷凍庫・コールドテーブル・ショーケース

Discharge Plate

放電板

Discharge Plate の製品仕様
型番 DP-10
寸法 W260mm × D170mm × H6mm
重量 0.38kg

DENBAの技術

DENBA+は、電位空間を作り、水分子を振動させる技術です

水分子を振動させることで、0℃~-4℃の氷点下領域でも凍結しづらい環境で食材を保管可能です。

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DENBA TECHNOLOGYは、

3WAYで使用可能

鮮度保持

氷点下のチルド状態で鮮度を保持。
ロス率削減で美味しさそのまま。

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高品質凍結

-18℃から-25℃の緩慢冷凍温度帯で
高品質な凍結を実現。

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高品質解凍

ドリップ、旨味成分の流出を大幅削減。

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DENBAの独自性

水分子を振動させる独自技術により、1台で鮮度保持、凍結、解凍に活用可能

01. 後付けで経済的

放電板を設置するだけなので、庫内容量を減らすことなく使用できます

02. コンパクトで場所を取らない

DENBAはアンテナ機能と同様に広い範囲に電場放出させ庫内全域を電場としますので、庫内の全スペースを使用できます。

03. 安全設計・電気用品安全規格PSE認証取得

低電圧、低周波で鮮度保持効果をもたらす為、安心てご使用頂けます。電気用品安全規格 PSE認証を取得しております。

世界49ヵ国で特許を取得

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